Hallo Ihr Lieben, ich hoffe Ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet. Bei uns war der Start sehr gemütlich und nun kann´s wieder mit Volldampf vorausgehen… okay, zumindest erstmal so lange, bis es nochmal zum Skifahren in den Urlaub „Part II“ geht 😉. Aber […]
Hallo Ihr Lieben, einen habe ich dieses Jahr noch für Euch 🙂. Ein ganz klassisches Weihnachtsdessert: Bratapfel mit Vanillesauce. Das Rezept habe ich bei Kitchen Impossible gesehen und Roland Trettl – von dem es stammt – war so nett seine handschriftlichen Aufzeichnungen zu posten. Ich […]
Hallo Ihr Lieben, der Winter ist in vollem Gange und für mich heißt das wieder mal: perfektes Suppen-Wetter 🙂 . Mein heutiges Rezept ist bei uns ein wahrer Familienklassiker den meine Mama kocht, seitdem ich denken kann. Inzwischen hat es diese Suppe auch schon seit […]
Hallo Ihr Lieben, heute habe ich wieder was leckeres für Euch aus meiner Weihnachtsbäckerei: eine weihnachtliche Apfel-Zimt-Torte 😋. Die Torte stand schon super lange auf meiner To-Bake Liste und irgendwie bin ich nie so richtig dazu gekommen. Dauernd kamen mir andere tolle Rezepte und Ideen […]
Hallo Ihr lieben, heute nehme ich Euch mit auf unseren Ausflug in die asiatische Küche: es gibt leckere gebratene Teigtäschen, in Japan Yaki-Gyoza genannt. Nicht nur in Japan, sondern im gesamten asiatischen Raum sind gefüllte Teigtaschen unter den verschiedensten länderspezifischen Bezeichnungen bekannt und beliebt. Sie […]
Hallo Ihr lieben, es wird mal wieder Zeit für ein bißchen Pasta auf meinen Blog. Dass letzte Rezept ist schon gute 2 Wochen her, nicht das ihr noch denkt, wir haben die Pasta verbannt 😂. Eigentlich wollte ich diese Woche schon längst ein neues Rezept […]
Hallo Ihr Lieben, heute gibt es mal ein Rezept aus der Kategorie aufwändigeres, megageiles Festagsessen 🙂 . Da es mir unglaublich viel Spass macht, solche Gerichte vorzubereiten und zu kochen, ist es definitiv hauptsächlich Freude statt Aufwand. Außerdem entschädigt der Genuss des fertigen Essens, für […]
Hallo Ihr Lieben, die Zeit rast nur so dahin und bald ist schon wieder Weihnachten. Ich mag diese besinnliche Zeit sehr und freue mich jedes Jahr riesig auf die Feiertage mit meinen Liebsten. Das kulinarische Highlight ist bei uns in jedem Jahr Heiligabend, so dass […]
Hallo Ihr Lieben, am vergangenen Wochenende sind hier tatsächlich die ersten Schneeflocken in diesem Winter runtergerieselt. Leider ist noch nix liegen geblieben aber – wie jeden Winter – gebe ich die Hoffnung auf meterweise Neuschnee und ein verschneites Panorma nicht auf 😉 . Und wenn […]