Hallo Ihr lieben, heute nehme ich Euch mit auf unseren Ausflug in die asiatische Küche: es gibt leckere gebratene Teigtäschen, in Japan Yaki-Gyoza genannt. Nicht nur in Japan, sondern im gesamten asiatischen Raum sind gefüllte Teigtaschen unter den verschiedensten länderspezifischen Bezeichnungen bekannt und beliebt. Sie […]

Hallo Ihr Lieben, so langsam aber sicher weihnachtet es sich hier einmal quer durch meine Küche. Das Dessert für Heiligabend hatte ich Euch in einem der letzten Posts bereits vorgestellt. Ich finde jetzt ist es mal an der Zeit, dass auch ein paar Plätzchen gebacken […]

Hallo Ihr lieben, es wird mal wieder Zeit für ein bißchen Pasta auf meinen Blog. Dass letzte Rezept ist schon gute 2 Wochen her, nicht das ihr noch denkt, wir haben die Pasta verbannt 😂. Eigentlich wollte ich diese Woche schon längst ein neues Rezept […]

Hallo Ihr Lieben, heute gibt es mal ein Rezept aus der Kategorie aufwändigeres, megageiles Festagsessen 🙂 . Da es mir unglaublich viel Spass macht, solche Gerichte vorzubereiten und zu kochen, ist es definitiv hauptsächlich Freude statt Aufwand. Außerdem entschädigt der Genuss des fertigen Essens, für […]

Hallo Ihr Lieben, die Zeit rast nur so dahin und bald ist schon wieder Weihnachten. Ich mag diese besinnliche Zeit sehr und freue mich jedes Jahr riesig auf die Feiertage mit meinen Liebsten. Das kulinarische Highlight ist bei uns in jedem Jahr Heiligabend, so dass […]

Hallo Ihr Lieben, am vergangenen Wochenende sind hier tatsächlich die ersten Schneeflocken in diesem Winter runtergerieselt. Leider ist noch nix liegen geblieben aber – wie jeden Winter – gebe ich die Hoffnung auf meterweise Neuschnee und ein verschneites Panorma nicht auf 😉 . Und wenn […]

Hallo Ihr Lieben, am Wochenende frühstücken wir gerne ganz in Ruhe, alle gemeinsam und idealerweise noch mit leckeren, selbst gebackenen Brötchen dazu. Solche Brötchen am Vortag backen, aufbewahren und wieder aufbacken ist sicher eine Möglichkeit dies zu tun. Auch fertig gebackene Brötchen einfrieren geht… Am […]

Hallo Ihr Lieben, eines unserer Lieblings-Familien-Rezepte sind zweifelsfrei selbst gemachte Käsespätzle. Sogar unsere kleinste und mäkeligste Esserin, kann sich (meist) darauf einlassen, dass das Gericht unter Umständen essbar ist… selbstverständlich nur ohne Zwiebeln und sofern nicht zufällig der falsche Teller serviert wurde 😉 . Die […]

Hallo Ihr Lieben, Nudeln gehen ja bekanntlich immer… zumindest bei uns zu Hause und ich bin mir sicher, nicht nur da 😉 . Wenn mir nix einfällt, was ich gerade so tolles auf die Schnelle kochen könnte (oh ja, das passiert auch einer Foodbloggerin 🙂 […]