Monat: Oktober 2017

Knoblauch-Parmesan Knoten

Knoblauch-Parmesan Knoten

Hallo Ihr Lieben, heute habe ich wieder etwas leckeres für Euch: knusprig fluffige Knoblauch-Parmesan-Knoten. Sie sind hervorragende Begleiter beim BBQ, bei Suppen, Fingerfood, etc.. Wirkliche Allround-Talente, mit denen man nichts falsch machen kann 😎 . Bei uns waren sie zuletzt die Beilage für saftige Baby-Back […]

Apfel-Vanille Cheesecake mit knusprigen Walnuss-Streuseln

Apfel-Vanille Cheesecake mit knusprigen Walnuss-Streuseln

Hallo Ihr Lieben, die Woche neigt sich dem Ende zu und es wird wieder Zeit, etwas Schönes für das bevorstehende Wochenende zu backen. Im Moment bin ich völlig verrückt nach jeglicher Art von Cheesecake, zum Glück meine Liebsten auch, sonst würden sie vermutlich langsam streiken […]

Amerikanischer Krautsalat – Coleslaw

Amerikanischer Krautsalat – Coleslaw

Hallo Ihr Lieben, anbei habe ich für Euch mein Lieblingsrezept für den berühmten Coleslaw, was nichts anderes ist als die amerikanischer Version eines Krautsalates ist. Dieser passt hervorragend zu allerlei fleischigen Grill- und Schmorrezepten. Ob Rippchen, Pulled Pork, Burger und Co., mit diesem cremigen Krautsalat […]

Herbstliche Süßkartoffel Salad Bowl

Herbstliche Süßkartoffel Salad Bowl

Hallo Ihr Lieben, vor der Tür tobt der Herbst. Die bunten Blätter fallen, Regen und Wind geben Ihr Bestes. Draußen bin ich da am liebsten nur noch in den kurzen Sonnenphasen, die sich hin und wieder blicken lassen. Oder wenn es was zu grillen und […]

Kartoffel-Dinkel-Brötchen

Kartoffel-Dinkel-Brötchen

Hallo Ihr Lieben, frische Brötchen finde ich einfach wunderbar. Am besten an einem gemütlichen Sonntagmorgen mit Ausschlafen, spätem Aufstehen und jeder Menge Kuschelzeit. Ist diese Vorstellung nicht einfach herrlich?! Getoppt wird es, wenn die Brötchen noch warm sind und man dafür nicht mal das Haus […]

Zoodles mit Mandel-Sahne-Hähnchen

Zoodles mit Mandel-Sahne-Hähnchen

Hallo Ihr Lieben, Zoodles sind in den letzten Jahren – nicht nur in der Kochszene – immer bekannter und beliebter geworden. Erinnert allein der Name schon irgendwie an Pasta (engl. Noodles), ist genau das der Sinn und Zweck dieses Foodtrends. Stärke- und Kohlenhydratreiche Pasta durch […]

Kirsch-Cheesecake-Schnitte mit Zimt-Streuseln

Kirsch-Cheesecake-Schnitte mit Zimt-Streuseln

Hallo Ihr Lieben, zum Start ins Wochenende habe ich heute mal wieder eine Kleinigkeit gebacken. Eine Kirsch-Cheesecake-Schnitte mit Zimt-Streuseln. Die Inspiration dazu hat mich gestern Abend bei Instagram, in Form eines tollen Posts der lieben RaspberrySue angesprungen 🙂 . Ich wollte dieses Wochenende eigentlich mal […]

Lauwarmer Kartoffelsalat mit Schinken, Birne & Feta

Lauwarmer Kartoffelsalat mit Schinken, Birne & Feta

Hallo Ihr Lieben, vor ein paar Tagen kamen unsere lieben Nachbarn von So.Reisen.Wir mit der Frage auf uns zu, ob wir nicht ein paar ihrer auf dem Bauernmarkt zu viel gekauften Kartoffeln übernehmen wollten. Na klar wollten wir 🙂 . Frischer und mehr Bio geht […]

Herzhafter Bacon-Zwiebelkuchen vom Grill

Herzhafter Bacon-Zwiebelkuchen vom Grill

Hallo Ihr Lieben, das vergangene Wochenende war so schön, dass es nicht nur einen sommerlichen Kuchen gab, sondern auch noch einen herzhaften und der wurde auf dem Grill gebacken: ein knuspriger saftig-würziger Bacon-Zwiebelkuchen. Allein die Tatsache, dass knusprig ausgelassener Bacon drin ist, ist eigentlich schon […]