Hallo Ihr Lieben, die schönen ruhigen und besinnlichen Weihnachtstage sind schon wieder vorbei. Viel zu schnell wie ich finde 😢. Aber egal, dafür können wir uns jetzt auf Silvester freuen und nach Weihnachten, ist ja auch irgendwie schon wieder vor Weihnachten 😉. Silvester wird es […]

Hallo Ihr Lieben, einen habe ich dieses Jahr noch für Euch 🙂. Ein ganz klassisches Weihnachtsdessert: Bratapfel mit Vanillesauce. Das Rezept habe ich bei Kitchen Impossible gesehen und Roland Trettl – von dem es stammt – war so nett seine handschriftlichen Aufzeichnungen zu posten. Ich […]

Hallo Ihr Lieben, nicht mehr lang und es ist Weihnachten 🤗. Ich freu mich schon riiiiiiesig. Endlich ein paar freie Tage, lange schlafen, viel Gemütlichkeit mit der Family und natürlich eine ganze Menge gute Essen. Unser diesjähriges Weihnachtsdessert – klassisches Tirmaisu –  habe ich Euch […]

Hallo Ihr Lieben, nach den ganzen süssen Sachen aus der Weihnachtsbäckerei brauch ich unbedingt mal wieder etwas Herzhaftes: Heute gibt es daher ein ultra leckeres und ganz leicht zu Hause nachzubackendes Brot, eine knusprige Joghurt-Kruste. Dazu passen natürlich allerlei Beläge. Bei uns wird es passend […]

Hallo Ihr Lieben, genießt Ihr die Vorweihnachtszeit auch so sehr wie ich? Ich liiiiiebe sie einfach. Diese Gemütlichkeit, das leckere Essen, die duftenden Weihnachtsmärkte, hier ein Tässchen Glühwein, dort einen Lebkuchen… Hach, einfach herrlich 😍. Okay, ich gebe es zu meine Schilderung der Vorweihnachtszeit ist […]

Hallo Ihr Lieben, der Winter ist in vollem Gange und für mich heißt das wieder mal: perfektes Suppen-Wetter 🙂 . Mein heutiges Rezept ist bei uns ein wahrer Familienklassiker den meine Mama kocht, seitdem ich denken kann. Inzwischen hat es diese Suppe auch schon seit […]

Hallo Ihr Lieben, heute habe ich wieder was leckeres für Euch aus meiner Weihnachtsbäckerei: eine weihnachtliche Apfel-Zimt-Torte 😋. Die Torte stand schon super lange auf meiner To-Bake Liste und irgendwie bin ich nie so richtig dazu gekommen. Dauernd kamen mir andere tolle Rezepte und Ideen […]

Hallo Ihr lieben, heute nehme ich Euch mit auf unseren Ausflug in die asiatische Küche: es gibt leckere gebratene Teigtäschen, in Japan Yaki-Gyoza genannt. Nicht nur in Japan, sondern im gesamten asiatischen Raum sind gefüllte Teigtaschen unter den verschiedensten länderspezifischen Bezeichnungen bekannt und beliebt. Sie […]

Hallo Ihr Lieben, so langsam aber sicher weihnachtet es sich hier einmal quer durch meine Küche. Das Dessert für Heiligabend hatte ich Euch in einem der letzten Posts bereits vorgestellt. Ich finde jetzt ist es mal an der Zeit, dass auch ein paar Plätzchen gebacken […]