Hallo Ihr Lieben, wie ja schon einige von Euch wissen, habe ich eine ausgeprägte Schwäche für Cheesecake und Kääääääsekuchen 😍. Ich erwähne bewusst beides, denn da gibt es einige Unterscheide, mit denen ich mich heute mal ein bißchen näher beschäftigen möchte. Zuallererst stellte sich mir […]

Hallo Ihr Lieben, habt Ihr Lust auf ein bißchen Frühling auf dem Teller? Dann müsst Ihr unbedingt diese leckeren überbackenen Muschelnudeln mit Zitronen-Ricotta-Füllung ausprobieren 😋. Durch den Zitronenabrieb und die Kräuter im Ricotta bekommt das ganze Gericht eine herrlich frische und leichte Note. Also genau […]

Hallo Ihr Lieben, am letzten Wochenende war es endlich soweit und wir haben einen schönen Flammlachs im heimischen Garten zubereitet. Mittlerweile ist Flammlachs, der auch „Feuerlachs“ genannt wird, in Deutschland recht bekannt. Auf verschiedensten Weihnachtsmärkten der Republik kann man ihn finden und essen. Den Ursprung […]

Hallo Ihr Lieben, ich weiss gar nicht, ob ich Euch schon erzählt habe wie sehr ich Aufläufe mag. Man kann sie prima vorbereiten und muss anschließend lediglich die Garzeit einplanen, in der man aber bequem andere Dinge erledigen kann, während der Ofen das Kochen übernimmt. […]

Hallo Ihr Lieben, das schneereiche Wochenende liegt gefühlt schon viiiiel zu lange zurück, der Schnee ist fast komplett geschmolzen und draussen sieht es wieder grau und gar nicht mehr nach Winter aus 🙄 . Nach Frühling sieht es aber auch irgendwie noch nicht aus. Ist […]

Hallo Ihr Lieben, irgendwie bin ich im Moment ein wenig unentschlossen, ob ich schon Frühling haben möchte oder mich doch nochmal nach etwas Winter sehne. Und mit Winter meine ich nicht dieses graue, kalte und matschige Wetter, was im Moment vorherrscht. Vielmehr darf es Schnee […]

Hallo Ihr Lieben, ich finde es wird definitiv mal wieder Zeit für Käääääääässekuchen 😍. Wenn ich mir meine letzten Blogposts so durchsehen, bin ich ganz erstaunt, wiiiiiiie lange es hier schon keinen mehr für Euch gab. Und das, wo ich so ein riesen Fan bin […]

Hallo Ihr Lieben, ich melde mich aus dem Urlaub zurück und habe Euch etwas Feines mitgebracht: ein unglaublich köstliches Feldsalat-Pesto. Ja, ihr habt richtig gelesen, es ist tatsächlich Feldsalat, den ich hier zu einem Pesto verarbeitet habe 😊. In der kalten Jahreszeit ist er definitiv […]

Hallo Ihr Lieben, ich hoffe Ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet. Bei uns war der Start sehr gemütlich und nun kann´s wieder mit Volldampf vorausgehen… okay, zumindest erstmal so lange, bis es nochmal zum Skifahren in den Urlaub „Part II“ geht 😉. Aber […]