Hallo Ihr Lieben, habt Ihr Lust auf ein bißchen Frühling auf dem Teller? Dann müsst Ihr unbedingt diese leckeren überbackenen Muschelnudeln mit Zitronen-Ricotta-Füllung ausprobieren 😋. Durch den Zitronenabrieb und die Kräuter im Ricotta bekommt das ganze Gericht eine herrlich frische und leichte Note. Also genau […]
Hallo Ihr Lieben, ich melde mich aus dem Urlaub zurück und habe Euch etwas Feines mitgebracht: ein unglaublich köstliches Feldsalat-Pesto. Ja, ihr habt richtig gelesen, es ist tatsächlich Feldsalat, den ich hier zu einem Pesto verarbeitet habe 😊. In der kalten Jahreszeit ist er definitiv […]
Hallo Ihr lieben, heute nehme ich Euch mit auf unseren Ausflug in die asiatische Küche: es gibt leckere gebratene Teigtäschen, in Japan Yaki-Gyoza genannt. Nicht nur in Japan, sondern im gesamten asiatischen Raum sind gefüllte Teigtaschen unter den verschiedensten länderspezifischen Bezeichnungen bekannt und beliebt. Sie […]
Hallo Ihr lieben, es wird mal wieder Zeit für ein bißchen Pasta auf meinen Blog. Dass letzte Rezept ist schon gute 2 Wochen her, nicht das ihr noch denkt, wir haben die Pasta verbannt 😂. Eigentlich wollte ich diese Woche schon längst ein neues Rezept […]
Hallo Ihr Lieben, eines unserer Lieblings-Familien-Rezepte sind zweifelsfrei selbst gemachte Käsespätzle. Sogar unsere kleinste und mäkeligste Esserin, kann sich (meist) darauf einlassen, dass das Gericht unter Umständen essbar ist… selbstverständlich nur ohne Zwiebeln und sofern nicht zufällig der falsche Teller serviert wurde 😉 . Die […]
Hallo Ihr Lieben, Nudeln gehen ja bekanntlich immer… zumindest bei uns zu Hause und ich bin mir sicher, nicht nur da 😉 . Wenn mir nix einfällt, was ich gerade so tolles auf die Schnelle kochen könnte (oh ja, das passiert auch einer Foodbloggerin 🙂 […]
Hallo Ihr Lieben, bevor hier morgen der Wocheneinkauf angegangen wird, musste ich erstmal durch den Kühlschrank gucken, was noch so da ist und evtl. dringend verbraucht werden sollte. Diesmal fielen mir unter anderem eine Packung Gnocchi aus der Kühltheke, eine Zucchini und 2 nicht mehr […]
Hallo Ihr Lieben, heute gibt es mal oder besser schon wieder 😉 was nudeliges für Euch. Dieses Schmuddelwetter ist aber auch geradezu prädestiniert für Soulfood. Und was verkörpert solche Leckereien besser als Nudeln mit einem wärmend, herzhaften Begleiter?! O.K. einen tollen Kuchen lasse ich auch […]
Hallo Ihr Lieben, das tolle, lange Feiertagswochenende liegt nun hinter uns und ich möchte Euch ein Rezept vorstellen, welches ich an besagtem Wochenende ausprobiert habe: lecker, würzig-cremige Spinat-Ricotta Röllchen, überbacken mit einer knusprigen Mozzarella-Parmesan-Kruste. Mittlerweile bekommt man in jedem etwas besser sortierten Supermarkt im Kühlregal […]