Hallo Ihr Lieben, einen habe ich dieses Jahr noch für Euch 🙂. Ein ganz klassisches Weihnachtsdessert: Bratapfel mit Vanillesauce. Das Rezept habe ich bei Kitchen Impossible gesehen und Roland Trettl – von dem es stammt – war so nett seine handschriftlichen Aufzeichnungen zu posten. Ich […]
Hallo Ihr Lieben, nicht mehr lang und es ist Weihnachten 🤗. Ich freu mich schon riiiiiiesig. Endlich ein paar freie Tage, lange schlafen, viel Gemütlichkeit mit der Family und natürlich eine ganze Menge gute Essen. Unser diesjähriges Weihnachtsdessert – klassisches Tirmaisu – habe ich Euch […]
Hallo Ihr Lieben, nach den ganzen süssen Sachen aus der Weihnachtsbäckerei brauch ich unbedingt mal wieder etwas Herzhaftes: Heute gibt es daher ein ultra leckeres und ganz leicht zu Hause nachzubackendes Brot, eine knusprige Joghurt-Kruste. Dazu passen natürlich allerlei Beläge. Bei uns wird es passend […]
Hallo Ihr Lieben, genießt Ihr die Vorweihnachtszeit auch so sehr wie ich? Ich liiiiiebe sie einfach. Diese Gemütlichkeit, das leckere Essen, die duftenden Weihnachtsmärkte, hier ein Tässchen Glühwein, dort einen Lebkuchen… Hach, einfach herrlich 😍. Okay, ich gebe es zu meine Schilderung der Vorweihnachtszeit ist […]
Hallo Ihr Lieben, heute habe ich wieder was leckeres für Euch aus meiner Weihnachtsbäckerei: eine weihnachtliche Apfel-Zimt-Torte 😋. Die Torte stand schon super lange auf meiner To-Bake Liste und irgendwie bin ich nie so richtig dazu gekommen. Dauernd kamen mir andere tolle Rezepte und Ideen […]
Hallo Ihr Lieben, am Wochenende frühstücken wir gerne ganz in Ruhe, alle gemeinsam und idealerweise noch mit leckeren, selbst gebackenen Brötchen dazu. Solche Brötchen am Vortag backen, aufbewahren und wieder aufbacken ist sicher eine Möglichkeit dies zu tun. Auch fertig gebackene Brötchen einfrieren geht… Am […]
Hallo Ihr Lieben, am Freitag habe ich mit meinem Mann und einigen anderen lieben Menschen einen super schönen Kochkurs besucht. Wir haben zwar erst Anfang November aber am Freitag hat sich bereits alles um das weihnachtliche Menü gedreht. Einfach herrlich, schon jetzt mit den kulinarischen […]
Hallo Ihr Lieben, heute habe ich wieder etwas leckeres für Euch: knusprig fluffige Knoblauch-Parmesan-Knoten. Sie sind hervorragende Begleiter beim BBQ, bei Suppen, Fingerfood, etc.. Wirkliche Allround-Talente, mit denen man nichts falsch machen kann 😎 . Bei uns waren sie zuletzt die Beilage für saftige Baby-Back […]
Hallo Ihr Lieben, die Woche neigt sich dem Ende zu und es wird wieder Zeit, etwas Schönes für das bevorstehende Wochenende zu backen. Im Moment bin ich völlig verrückt nach jeglicher Art von Cheesecake, zum Glück meine Liebsten auch, sonst würden sie vermutlich langsam streiken […]