Go Back

Walnuss-Pesto

Zutaten:

  • 150 g Walnüsse
  • 1,5 mittelgroße Knoblauchzehen
  • 18 g Blatt-Petersilie
  • 18 g frische Basilikum-Blätter
  • 60 g geriebener Parmesan
  • 150 ml Olivenöl
  • Salz & schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft

So wird´s gemacht:

  1. Alle Zutaten in einer Mixer geben und zu einem Pesto verarbeiten.

  2. Anschließend in ein Glas füllen und mit etwas zusätzlichem Olivenöl bedecken und das Glas verschließen. Somit ist das Pesto im Kühlschrank eine Weile haltbar.