Brot & Brötchen

Naan Brot mit Bruschetta-Topping

Naan Brot mit Bruschetta-Topping

Hallo Ihr Lieben, endlich ist der Frühling da und das heißt bei uns, wir haben so richtig Lust auf frische und leichte Köstlichkeiten. Heute habe ich eines meiner aktuellen Lieblingsgerichte für Euch: Naan Brot mit Bruschetta-Topping. Dieses Gericht funktioniert sowohl als leichtes Mittag- oder Abendessen […]

Würziger Frischkäse-Dip mit Datteln & Curry

Würziger Frischkäse-Dip mit Datteln & Curry

Hallo Ihr Lieben, ich bin immer noch auf dem Curry- und Garam-Marsala-Trip, irgendwie komme ich zur Zeit auch nicht so ganz davon weg 🤩. Wann immer es geht probiere ich rum und würze mit diesen tollen Gewürzen. Mal als Stargast, den man deutlich schmecken darf […]

Knusprige Baguette-Stangen

Knusprige Baguette-Stangen

Hallo Ihr Lieben, die schönen ruhigen und besinnlichen Weihnachtstage sind schon wieder vorbei. Viel zu schnell wie ich finde 😢. Aber egal, dafür können wir uns jetzt auf Silvester freuen und nach Weihnachten, ist ja auch irgendwie schon wieder vor Weihnachten 😉. Silvester wird es […]

Knusprige Bruschetta mit geröstetem Ofen-Kürbis

Knusprige Bruschetta mit geröstetem Ofen-Kürbis

Hallo Ihr Lieben, nicht mehr lang und es ist Weihnachten 🤗. Ich freu mich schon riiiiiiesig. Endlich ein paar freie Tage, lange schlafen, viel Gemütlichkeit mit der Family und natürlich eine ganze Menge gute Essen. Unser diesjähriges Weihnachtsdessert – klassisches Tirmaisu –  habe ich Euch […]

Knusprige Joghurt-Kruste

Knusprige Joghurt-Kruste

Hallo Ihr Lieben, nach den ganzen süssen Sachen aus der Weihnachtsbäckerei brauch ich unbedingt mal wieder etwas Herzhaftes: Heute gibt es daher ein ultra leckeres und ganz leicht zu Hause nachzubackendes Brot, eine knusprige Joghurt-Kruste. Dazu passen natürlich allerlei Beläge. Bei uns wird es passend […]

Knusprige über-Nacht Joghurt-Brötchen

Knusprige über-Nacht Joghurt-Brötchen

Hallo Ihr Lieben, am Wochenende frühstücken wir gerne ganz in Ruhe, alle gemeinsam und idealerweise noch mit leckeren, selbst gebackenen Brötchen dazu. Solche Brötchen am Vortag backen, aufbewahren und wieder aufbacken ist sicher eine Möglichkeit dies zu tun. Auch fertig gebackene Brötchen einfrieren geht… Am […]

Gänseschmalz mit Feigen & Zwiebeln

Gänseschmalz mit Feigen & Zwiebeln

Hallo Ihr Lieben, am Freitag habe ich mit meinem Mann und einigen anderen lieben Menschen einen super schönen Kochkurs besucht. Wir haben zwar erst Anfang November aber am Freitag hat sich bereits alles um das weihnachtliche Menü gedreht. Einfach herrlich, schon jetzt mit den kulinarischen […]

Knoblauch-Parmesan Knoten

Knoblauch-Parmesan Knoten

Hallo Ihr Lieben, heute habe ich wieder etwas leckeres für Euch: knusprig fluffige Knoblauch-Parmesan-Knoten. Sie sind hervorragende Begleiter beim BBQ, bei Suppen, Fingerfood, etc.. Wirkliche Allround-Talente, mit denen man nichts falsch machen kann 😎 . Bei uns waren sie zuletzt die Beilage für saftige Baby-Back […]

Herbstliche Süßkartoffel Salad Bowl

Herbstliche Süßkartoffel Salad Bowl

Hallo Ihr Lieben, vor der Tür tobt der Herbst. Die bunten Blätter fallen, Regen und Wind geben Ihr Bestes. Draußen bin ich da am liebsten nur noch in den kurzen Sonnenphasen, die sich hin und wieder blicken lassen. Oder wenn es was zu grillen und […]