Monat: Januar 2018

Gnocchi-Auflauf mit Spinat & Hähnchenbrustfilet

Gnocchi-Auflauf mit Spinat & Hähnchenbrustfilet

Hallo Ihr Lieben, ich weiss gar nicht, ob ich Euch schon erzählt habe wie sehr ich Aufläufe mag. Man kann sie prima vorbereiten und muss anschließend lediglich die Garzeit einplanen, in der man aber bequem andere Dinge erledigen kann, während der Ofen das Kochen übernimmt. […]

Double Chocolate Brownies mit Walnüssen

Double Chocolate Brownies mit Walnüssen

Hallo Ihr Lieben, das schneereiche Wochenende liegt gefühlt schon viiiiel zu lange zurück, der Schnee ist fast komplett geschmolzen und draussen sieht es wieder grau und gar nicht mehr nach Winter aus 🙄 . Nach Frühling sieht es aber auch irgendwie noch nicht aus. Ist […]

Mini-Cheddar-Frikadellen mit lauwarmem Pesto-Kartoffelsalat

Mini-Cheddar-Frikadellen mit lauwarmem Pesto-Kartoffelsalat

Hallo Ihr Lieben, irgendwie bin ich im Moment ein wenig unentschlossen, ob ich schon Frühling haben möchte oder mich doch nochmal nach etwas Winter sehne. Und mit Winter meine ich nicht dieses graue, kalte und matschige Wetter, was im Moment vorherrscht. Vielmehr darf es Schnee […]

Spekulatius-Cheesecake-Muffins

Spekulatius-Cheesecake-Muffins

Hallo Ihr Lieben, ich finde es wird definitiv mal wieder Zeit für Käääääääässekuchen 😍. Wenn ich mir meine letzten Blogposts so durchsehen, bin ich ganz erstaunt, wiiiiiiie lange es hier schon keinen mehr für Euch gab. Und das, wo ich so ein riesen Fan bin […]

Feldsalat-Pesto

Feldsalat-Pesto

Hallo Ihr Lieben, ich melde mich aus dem Urlaub zurück und habe Euch etwas Feines mitgebracht: ein unglaublich köstliches Feldsalat-Pesto. Ja, ihr habt richtig gelesen, es ist tatsächlich Feldsalat, den ich hier zu einem Pesto verarbeitet habe 😊. In der kalten Jahreszeit ist er definitiv […]

Waffeln mit gefrosteten Beeren und warmer, weisser Schoko-Sauce

Waffeln mit gefrosteten Beeren und warmer, weisser Schoko-Sauce

Hallo Ihr Lieben, ich hoffe Ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet. Bei uns war der Start sehr gemütlich und nun kann´s wieder mit Volldampf vorausgehen… okay, zumindest erstmal so lange, bis es nochmal zum Skifahren in den Urlaub “Part II” geht 😉. Aber […]